听朋友说，星欣介绍的食谱减脂效果都不错，不是说三天瘦了5斤，就是7天瘦了10斤，星欣觉得挺欣慰，毕竟，星欣的付出有了回报，也会有些成就感吧！但是每天都吃同一种减脂餐想必也会腻吧，如果大家都喜欢星欣介绍减脂餐的话，星欣也不介意多介绍一种减脂餐，通常的减脂餐含的油脂比较少，而且多数偏蔬菜类。相信刚刚开始吃的时候，很多小伙伴们都不习惯，毕竟大家平时都喜欢吃油腻的食物。

据了解，星欣发现有不少朋友们在吃了减脂餐以后，还会继续吃烧烤等高热量的食物。那些高热量食物，虽然会发胖，但是，如果经常吃减脂餐，也有去油的作用，所以也不害怕体重持续增长。减脂餐西兰花胡萝卜蒸鸡蛋制作方便，但是还是需要花一点点时间。不过不用担心，跟着星欣一起制作，很快就能学会，而且做出来的味道是不错的。

话不多说，一起来制作，跟星欣一起见证这美味的时刻。西兰花胡萝卜蒸鸡蛋的食材跟菜名是相似的，连菜的做法都在菜名中体现，想必大家都能猜出它的味道了吧，但是星欣相信哪怕只有蔬菜和鸡蛋，它制作出来的味道也一定不输给别的菜。先敲两个鸡蛋到容器中，搅拌成鸡蛋液，你以为这样就可以了吗？错，其实很多人容易忽略掉的一点就是还需要倒些温水，然后把浮沫去掉。放些水虽然会稀释鸡蛋液，但是营养成分不变的。

根据大家平时做菜的习惯，一定以为鸡蛋是最后才放的吧，因为鸡蛋容易熟。星欣这次就是得先放鸡蛋，可以说，蒸的时候鸡蛋跟蔬菜熟的时间差不多吧，所以啊，出锅的时候鸡蛋液通常是铺底层的，鸡蛋的蛋白质和胆固醇比较高，还是能够维持一个人一天的生理活动的，再加上蔬菜西兰花和胡萝卜都含有大量维生素和纤维素，能够改善人体皮肤色泽以及推动肠道蠕动，对想要维持好身材的朋友们可是有非常大的帮助。

星欣通常会选又绿又嫩的西兰花，那样的看起来比较新鲜，以及体型中等的胡萝卜，大概买两根就够了。星欣需要把胡萝卜削皮，胡萝卜的皮跟里面能吃的部分颜色十分相似，很多人觉得胡萝卜皮也能吃，但是星欣觉得皮不太卫生，胡萝卜皮外有很多泥土，洗不干净的。削好后的胡萝卜，星欣先把它切成丝状，再切丁，直接放到装有鸡蛋液的容器。西兰花也是如此，洗干净后切碎，直接倒入鸡蛋液中。

星欣把这三种食材混合，充分搅拌均匀，搅拌过程中可以加盐，或者其他自己喜欢的配料。注意哦，需要在容器上套个保鲜膜，然后用牙签刺孔，一个个洞洞是为了在蒸的时候水蒸气能够得以散发，套上保鲜袋之后发现西兰花胡萝卜蒸鸡蛋更容易熟了。接着星欣把它放进热锅中蒸大约20分钟。

低卡又完美的西兰花胡萝卜蒸鸡蛋就做好啦，赶紧尝尝吧，一口一勺，味道还是很棒的。小伙伴们如果喜欢其他蔬菜的话，也是可以的，只要剁碎，然后与鸡蛋液搅拌混合，放些自己喜欢的配料，再放锅上蒸，是不是很简便呢？蒸出来的营养，好吃不上火，还能有塑身的作用，体重会忍不住往下掉，两个星期能瘦10斤，相信这是许多小伙伴们都期待的结果吧，赶紧动手试试吧，如果还喜欢就点个赞给星欣吧！